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四料啤酒 quadrupel,雙料三料四料啤酒哪個口感好喝?

四料啤酒 quadrupel,雙料三料四料啤酒哪個口感好喝?

212閱讀 2024-04-03 15:09 文化

雙料三料四料啤酒哪個口感好喝?

雙料三料四料啤酒相比較,四料啤酒口感好喝。 雙料、 三料、 四料代表的是不同的啤酒風(fēng)格,他們之間沒有精確的數(shù)學(xué)關(guān)系,“料”就是原料的意思。雙料啤酒是指濃度更高的酒,“料”越多,酒的濃度就越高。四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。Quadrupel的酒精度一般在10%以上,口感類似于triple,不過風(fēng)味更重。

四料啤酒 quadrupel,雙料三料四料啤酒哪個口感好喝?

卡斯特四料啤酒為什么叫四料?

因為卡斯特啤酒在釀造過程中使用了雙倍的兩種麥芽來釀造,所以稱之為四料。 擴展資料 四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。 常聽人們用雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒等來描述啤酒。 首先我們要了解,所謂雙料、三料、四料都是修道院啤酒的典型風(fēng)格類型。 所謂雙料,就是指用兩種麥芽來釀造。雙料啤酒一般都成棕色,帶有濃郁的果香味,酒精度較偏高。 ?所謂三料,則是使用三倍的酒花釀造啤酒,三料啤酒同樣具有非常明顯的果香味,入口后沙口,帶有酸澀的水果味道,口味帶苦,口味干爽平滑,酒精味非常淡,普遍為金黃色。 所謂四料,就是使用雙倍的雙料,即是雙料啤酒的加強版。 既然有雙料、三料、四料啤酒,很多人會問:“那,有沒有單料啤酒呢?”,回答:“還真的有哦!” 眾所周知,修道院啤酒初是由修道士們釀造的,同時啤酒也成為了修道院的主食之一。 由于,修道士們平時也需要長時間的禱告、修行、勞作等等,如果喝得醉醺醺的,明顯的就不符合身份了。 因此修道士們自己飲用的啤酒都是味道清淡,酒精度低的啤酒,這種就是單料啤酒。 單料啤酒是修道士們自己飲用的啤酒,而雙料,三料,四料則是對外銷售的啤酒。

三料四品什么意思?

三料四品:比利時雙料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示“DUBBEL”。1856年,西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒,這款啤酒在原來的基礎(chǔ)上添加了比利時棕糖和深色麥芽,所以酒體呈棕色,口味濃郁甜美,苦味略低,并有果脯或者巧克力的風(fēng)味,這就是第一款雙料啤酒。 1926年,西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”,之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設(shè)計釀造自己的雙料啤酒,所以現(xiàn)今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。 三料啤酒--三倍酒花 比利時三料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“TRIPEL”。1934年,西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認(rèn)為的第一款三料啤酒,和當(dāng)初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。 1956年,當(dāng)時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方,使用了更多的啤酒花,并正式更名為Tripel,跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒,三料啤酒也就被再一次統(tǒng)一被釀造成立了一種顏色。 四料啤酒—雙料的雙料 比利時四料啤酒,一般在酒標(biāo)上顯示為“QUADRUPEL”。Quadrupel這個詞由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它當(dāng)成是雙料的雙倍風(fēng)格,圣伯納酒廠在代工Westvleteren 12 時將這種風(fēng)格命名為Abt,不過現(xiàn)在大部分的比利時酒廠習(xí)慣用Belgian Strong Dark Ale 比利時烈性深色愛爾來形容這種風(fēng)格。

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